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来自“中国葛粉之乡”的企业、

--钟祥市葛粉厂

一、企业背景：

钟祥市葛粉厂位于湖北省钟祥市客店镇，该镇地处大洪山南麓，是钟祥、京山、随州三市(县)交

界的三角地带，更是一个在战争年代作过突出贡献的老苏区，全镇总版土面积273平方公里，平均海

拔350米，年平均气温15℃—16℃，是野生植物生长的天然场地。

1989年，钟祥市客店镇政府立足资源优势创办了钟祥市葛粉厂，1999年，钟祥籍人士胡伟光先生与

客店镇政府签定了产权出让协议，并接手了该厂。该厂产品经国家权威部门检测，富含10多种有益人

体的微量元素、氨基酸、葛根素、黄酮素等营养成份，是一种纯天然的绿色滋补保健食品。产品一问

世，就深受外商的青睐，俏销海外（日本、韩国、东南亚、香港等地），年生产能力由最初的2吨发

展到现在400多吨。该厂与日本客商的贸易合作至今已有14年历史。

近几年来，随着国家倡导绿色消费,人们的消费观念发生变化,其饮食结构也趋向绿色纯天然食品，

葛粉已被人们认识和接受，供给已远不能满足需求。同时，利用葛粉还可开发其它系列产品，其附加

值则更高。山灵葛粉加工现已成为客店镇 带动农民致富，增加农民收入的一大特色产业，成为中国

葛粉出口基地和葛科学技术交流的聚散地。

二、企业简介：

钟祥市葛粉厂始建于1989年，该厂是全国第一家专业化生产葛粉及葛制品的企业，厂区占地面积

30亩，厂房面积8500平方米，拥有固定资产420万元。现有干部职工68人，拥有专业技术人员15人（

其中高级技术人员8人），并聘请了日本及国内专家5人。该厂年产葛粉400余吨，产品分别出口到日

本、韩国、东南亚、香港等国家和地区。

钟祥市葛粉厂经过十余年的实践和发展，已拥有先进的生产、加工技术,“山灵”葛粉加工现已成

为客店镇带动农民致富，增加农民收入的一大特色产业，成为中国葛粉出口基地和葛科学技术交流的

聚散地。

1993年，该厂产品质量标准获湖北省标准化科技进步奖；1993年“葛根淀粉及其制作工艺”获国家

发明专利，专利号：93104516.9；1995年12月，客店镇被国务院发展研究中心授予“中国葛粉之乡

”；1996年、2002年，“山灵”商标被湖北省工商局认定为“著名商标”；1999年-2000年度、2001-

2002年度，“山灵＂葛粉被湖北省消费者委员会授予“第七届、第八届消费者满意商品＂；2000年，

“山灵”葛粉被省统计局评为“湖北地产最畅销产品”；2000年12月，钟祥市葛粉厂被湖北省统计学

会评为《湖北市场食品行业十佳》企业；2001年，“山灵”葛粉被农业部绿色食品发展中心认定为绿

色食品，并许可使用绿色食品标志；2001年、2002年、2003年，钟祥市葛粉厂连续三年被中国农业银

行湖北省分行授予“AAA”信用企业。2002年，“：山灵葛粉”荣获农业部中国绿色食品2002福州博

览会“畅销产品奖”

钟祥客店生产基地.